Kilka słów o naszych produktach:

Używamy tylko świeżych składników najwyższej jakości. Większość produktów sprowadzamy prosto z Półwyspu Apenińskiego, od pomidorów San Marzano po najlepsze włoskie wędliny.

Pomidor San Marzano to prawdziwy król pomidorów. Rosną na południu Włoch w rejonach Neapolu. Jest składnikiem bez którego pizza neapolitańska nie ma prawa bytu. Jego słodki smak rozkocha w sobie każdego!

Mozzarella di bufala pochodzi z południowych Włoch, z regionu Kampania. Jest robiona z mleka bawolego. Ma porcelanowo białą barwę. Jest wilgotna i bardzo delikatna w smaku. Idealnie komponuje się z wyżej wymienionymi pomidorami.

Mozzarella fior di latte w przeciwieństwie do di bufala powstaje z mleka krowiego. Ma delikatną skórkę oraz nieco płynne wnętrze. Jest delikatna w smaku i świetnie smakuje na naszej pizzy!

Mąka typ 00 to oryginalna włoska mąka. Cechuje ją bardzo wysoki stopień zmielenia, jest bardzo lekka, przypomina śnieżnobiały pył i jest całkowicie oczyszczona z otrębów. Zawartość mąki 00 w wyrobach sprawia, że zachowują one swoją kruchość i niezwykłą chrupkość. Pokryte sosem i innymi składnikami, nie nasiąkną nimi, będą dalej stanowić doskonały w smaku posiłek.